Tobă țărănească

Atestate Tradițional
4,50 Lei
Preparat fiert din carne de porc și condimente naturale, în membrană naturală.
Materia primă folosită este carnea de porc rezultată din tranşare, din zona capului şi a guşei, cu un procent de carne/grăsime de 70/30, organe de porc şi membrane naturale.
Ingredientele folosite sunt: sare, cimbru, usturoi şi piper.
In stoc

Durata de livrare: 1 - 3 zile lucrătoare (de marti pana vineri)

Transport gratuit
Limita stoc
- +
Adauga in cos
Cod Produs: AT_TB Ai nevoie de ajutor? 0730279845
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Review-uri (0)
TOBĂ ŢĂRĂNEASCĂ „Ca altădată”,
produs atestat tradiţional nr. 147-01.10.2014
Tobă ţărănească „Ca altădată”.
Toate operaţiunile necesare fabricării acestui produs şi anume tranşarea, curăţarea pieselor, despicarea căpăţânii de porc şi separarea creierului, fierberea şi separarea cărnii de părţile osoase, tocarea în bucăţele mărunte, sărarea şi condimentarea se fac manual. Totodată în intestinele groase de vită, cu grijă şi mare atenţie spălate înainte, lăsate mai mult de 24 ore în amestec de oţet şi ceapă pentru eliminarea mirosurilor neplăcute, se umplu în aceeaşi manieră manual. După umplere burţile se presează la rece pentru eliminarea surplusului de lichid, după care se mai fierb timp de 30 minute pentru asigurarea omogenităţii compoziţiei. Specificitatea produsului derivă nu numai din reţetă şi ingrediente, cât şi din folosirea gelatinei naturale extrase prin fierberea pieselor cu şorici.
Aspect exterior: bloc compact.
Aspect pe secţiune: se disting bucaţi de carne de porc cu slanină şi şoriciul aferent; cu aspect mozaicat (asa cum rezultă din dozare).
Gust şi miros: plăcut condiment natural, usturoi.
Consistenţă: semitare.
Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review


Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti luni 09:00 - 18:00, marti - vineri 09:00 - 19:00, sambata 10:00 - 16:00, duminica inchis

0730279845 comenzi@hrananaturala.ro
close

Comparare

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

close

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!